Un bunker para resistir la envestida de la tontería minimalista.
“La Ancha” es uno de los restaurantes más emblemáticos de Madrid y es uno de los locales que más fielmente interpreta la gastronomía patria, aunque el clan Redruello aún no ha llegado al nivel del clan Blázquez (Lucio). En esta ocasión visitamos la sucursal que poseen en la calle del General Mola (reemplazó el antiguo local de la calle Velázquez) que, bajo mi punto de vista, es mucho más cómoda que la de la calle Zorrilla aunque nos perdimos el espectáculo de ver a los animales políticos “trabajar” para nosotros. No se si me agradaría del todo ver a Freddy Rubalcaba (cuando te das la vuelta te la clava) conspirando en la mesa de al lado mientras intento saborear las famosas lentejas de “La Ancha”.
Clásicos populares.
Aunque las lentejas son un must en este restaurante, la canícula madrileña nos hizo replantear nuestra elección. Para empezar: la tortilla (esta vez acompañada de callos) que no se puede perdonar nunca y unas excelentes croquetas de jamón. Como plato fuerte tomé acedías ya que mi hermana pretendía terminar ella sola (ilusa) el escalope Armando (uno de los mejores de Madrid junto con la “oreja de elefante” de Bice y el “escalope aeropuerto” de la Playa), el resto de la comitiva tiró por los pescados (merluza, mero…) que estuvieron a la altura. Bottom line: una apuesta segura.
Ficha
Ubicación: C/ Príncipe de Vergara 204, Madrid (Metro Concha Espina)
Lo mejor: cocina tradicional excelentemente interpretada, servicio “old school”, cerveza muy bien tirada
Lo peor: la terraza tiene orientación suroeste lo que la hace impracticable a mediodía y calurosa en las noches de verano
Recomendamos: escalope Armando, tortilla (guisada, con callos, sola…), lentejas
Precio: €€€€/€€€€€
Puntuación: 4,25 / 5
“La Ancha” es uno de los restaurantes más emblemáticos de Madrid y es uno de los locales que más fielmente interpreta la gastronomía patria, aunque el clan Redruello aún no ha llegado al nivel del clan Blázquez (Lucio). En esta ocasión visitamos la sucursal que poseen en la calle del General Mola (reemplazó el antiguo local de la calle Velázquez) que, bajo mi punto de vista, es mucho más cómoda que la de la calle Zorrilla aunque nos perdimos el espectáculo de ver a los animales políticos “trabajar” para nosotros. No se si me agradaría del todo ver a Freddy Rubalcaba (cuando te das la vuelta te la clava) conspirando en la mesa de al lado mientras intento saborear las famosas lentejas de “La Ancha”.
Clásicos populares.
Aunque las lentejas son un must en este restaurante, la canícula madrileña nos hizo replantear nuestra elección. Para empezar: la tortilla (esta vez acompañada de callos) que no se puede perdonar nunca y unas excelentes croquetas de jamón. Como plato fuerte tomé acedías ya que mi hermana pretendía terminar ella sola (ilusa) el escalope Armando (uno de los mejores de Madrid junto con la “oreja de elefante” de Bice y el “escalope aeropuerto” de la Playa), el resto de la comitiva tiró por los pescados (merluza, mero…) que estuvieron a la altura. Bottom line: una apuesta segura.
Ficha
Ubicación: C/ Príncipe de Vergara 204, Madrid (Metro Concha Espina)
Lo mejor: cocina tradicional excelentemente interpretada, servicio “old school”, cerveza muy bien tirada
Lo peor: la terraza tiene orientación suroeste lo que la hace impracticable a mediodía y calurosa en las noches de verano
Recomendamos: escalope Armando, tortilla (guisada, con callos, sola…), lentejas
Precio: €€€€/€€€€€
Puntuación: 4,25 / 5
Technorati Tags: Spain, Madrid, Restaurant
1 comentario:
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