Misión cumplida.
“La Misión” es quizás el buque insignia (a este lado del Atlántico) del emporio gastronómico de la familia Galán (“El Olvido”, “El Recuerdo”, “Sibara” en Madrid y “Dolores but you can call me Lolita” en Miami). Al igual que en sus “hermanos pequeños” el restaurante explota la exitosa fórmula del “set menu” / "the best for less" (elegimos un entrante entre un “pool” común y un segundo plato que determina el precio total por comensal que no suele superar los 25-30 euros) que tanto usan los pequeños bistrós cerca de Broadway. El local es especialmente pintoresco pues se trata de un chalé en la zona de Arturo Soria ambientado como si fuese una vieja misión californiana (con campanario incluido).
“El Precio Justo”.
Una de las cosas que más me llama la atención es la excelente relación entre lo recibido (buena calidad de las materias primas, servicio atento, excelente ambientación) y lo pagado, presente en todos los restaurantes del grupo que he podido visitar. En esta ocasión compartimos espárragos trigueros a la plancha, virutas de foie, jamón de jabugo y croquetas de calamar en su tinta que hicieron las delicias de los comensales (entre los que se encuentran varios “fans” de eGC). Mi segundo fue la merluza en tacos y el remate un excelente tiramisú (hecho con queso mascarpone).
Ficha
Ubicación: C/ José Silva 22, Madrid (Metro Arturo Soria, Avenida de la Paz)
Lo mejor: fantástica terraza (inaugurada hace un año), original decoración (recrea una Misión Californiana), excelente relación calidad-precio
Lo peor: el reservado para comidas de negocios se encuentra en la planta inferior (una especie de sótano)
Recomendamos: croquetas de calamar en su tinta, raviolis de rabo de toro, taquitos de merluza rebozada, tiramisú
Precio: €€€/€€€€€
Puntuación: 4,25 / 5
“La Misión” es quizás el buque insignia (a este lado del Atlántico) del emporio gastronómico de la familia Galán (“El Olvido”, “El Recuerdo”, “Sibara” en Madrid y “Dolores but you can call me Lolita” en Miami). Al igual que en sus “hermanos pequeños” el restaurante explota la exitosa fórmula del “set menu” / "the best for less" (elegimos un entrante entre un “pool” común y un segundo plato que determina el precio total por comensal que no suele superar los 25-30 euros) que tanto usan los pequeños bistrós cerca de Broadway. El local es especialmente pintoresco pues se trata de un chalé en la zona de Arturo Soria ambientado como si fuese una vieja misión californiana (con campanario incluido).
“El Precio Justo”.
Una de las cosas que más me llama la atención es la excelente relación entre lo recibido (buena calidad de las materias primas, servicio atento, excelente ambientación) y lo pagado, presente en todos los restaurantes del grupo que he podido visitar. En esta ocasión compartimos espárragos trigueros a la plancha, virutas de foie, jamón de jabugo y croquetas de calamar en su tinta que hicieron las delicias de los comensales (entre los que se encuentran varios “fans” de eGC). Mi segundo fue la merluza en tacos y el remate un excelente tiramisú (hecho con queso mascarpone).
Ficha
Ubicación: C/ José Silva 22, Madrid (Metro Arturo Soria, Avenida de la Paz)
Lo mejor: fantástica terraza (inaugurada hace un año), original decoración (recrea una Misión Californiana), excelente relación calidad-precio
Lo peor: el reservado para comidas de negocios se encuentra en la planta inferior (una especie de sótano)
Recomendamos: croquetas de calamar en su tinta, raviolis de rabo de toro, taquitos de merluza rebozada, tiramisú
Precio: €€€/€€€€€
Puntuación: 4,25 / 5
Technorati Tags: Spain, Madrid, Restaurant
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