Pastelería Coimbra

¿Quién quiere un Starbucks en Portugal teniendo pastelarias?
Para retomar el hilo de las “pastelarias” que comencé en Oporto he visitado uno de estos locales en mi último viaje a Lisboa. Por lo que he podido ver en mis viajes a la Comunidad Autónoma lusa, este formato es uno de los más extendidos en el negocio hostelero (junto con los "Snacks" donde tomar el “prato do dia”). La fórmula no tiene muchos misterios: un café excelente (¡qué difícil es tomar un café malo en Lisboa!) y repostería hecha en un obrador propio. Para comenzar bien el día nada mejor que un cafezinho, un zumo de naranja natural y un pastelillo de nata (aka de Belém). ¿Quién necesita un Starbucks?

Ficha
Ubicación: 29-c Rua Alexandre Herculano, Lisboa (Metro Marques de Pombal)
Lo mejor: extensísima selección de repostería tradicional portuguesa (dulce y salada), agradable terraza
Lo peor: servicio algo lento (especialmente en la terraza)
Recomendamos: pastel de nata
Precio: €/€€€€€
Puntuación: 3,5 / 5

Technorati Tags: Portugal, Lisbon, Cake shop

Restaurante Acquafredda (la Bottega del Boccondivino)

Un pedacito de Italia en Madrid

En el corazón del barrio de Salamanca, muy cerca de la embajada italiana (¿coincidencia?) encontramos esta tienda gourmet hermana pequeña del Boccondivino (C/ Castelló 81, Madrid) donde también nos podemos sentar para degustar lo mejor de la cocna italiana. El lugar tiene un aire de clandestinidad que me gusta, ¿quien me iba a decir que detrás del pequeño escaparate de la tienda había tanto espacio?. Cuentan con un nutrido grupo de seguidores (especialmente a la hora de la comida) por lo que es recomendable reservar con antelación para evitar sorpresas.

Lo bueno se hace esperar

Para no perder la costumbre, continuamos nuestra cruzada cervecil con unas Peroni y compartimos unos involtini de verdura para hacer más llevadera la espera de unos quince minutos para la pasta. Como plato contundente tomé pasta corta con trufa mientras que Luigi tomó rigatoni a la puttanesca y Charly tagliatelle al funghi, todo perfecto. Para mantener nuestra cuidada dieta (¿mediterranea?) rematamos la faena con un cannolo sicilano para el que no tengo palabras.

Ficha

Ubicación: C/ Maldonado 15, Madrid (Metro Nuñez de Balboa)

Lo mejor: brutal selección de vinos italianos (probablemente la mejor de Madrid), vastísima oferta de productos italianos, servicio atento

Lo peor: horario (lun-sáb 13:00-23:00, dom 13:00-18:00)

Recomendamos: pasta fresca, gnocchi, carpaccio, cannolo siciliano, semifredo

Precio: €€€ / €€€€€

Puntuación: 4,5 / 5

Technorati Tags: Delicatessen, Spain, Madrid, Cake shop, Restaurant

Charcutería - Pastelería Tivoli

Un “Deli” en condiciones
En la confluencia de la calle Muntaner con la Vía Augusta nos encontramos con un pequeño paraiso del buen comer heredero de la otrora famosa pastelería Tivoli del Eixample. Nada más entrar, mi sesgo madrileño me lleva a relacionar el lugar con Mallorca, Embassy u Olmedo (QEPD) pero poco a poco empiezo a notar la diferecia (para bien). Tras franquear la puerta, donde el escaparate ya nos obliga a salivar, encontramos una exuberante charcutería, una bodega bien surtida, una pastelería y sobre todo una brutal selección de quesos. Después de semejante despliegue llegamos finalmente a la barra y a un pequeño espacio donde se embuten media docena de mesas.


Alianza de civilizaciones Horeca
Es sorprendente la rapidez con la que los trabajadores inmigrantes adoptán las (peores) maneras de los camareros patrios. Si en la Meseta tenemos que sufrir la desgana, el griterio y la chulería (no confudir con el auténtico casticismo) en el Principado soportamos el esnobismo y la antipatía, conductas que nuestros hermanos américanos no han dudado en abrazar. Por lo demás, una comida más que correcta (tomamos escalivada, ensalada de espinacas, pera y jamón de pato y roast-beef) en un entorno agradable y acogedor. Una lástima no vivir en Barcelona para llevarme la cena a casa.

Ficha
Ubicación: C/ Muntaner 361, Barcelona (Metro Muntaner)
Lo mejor: ambiente acogedor, charcutería “state-of-the-art” (increible seleccióm de quesos)
Lo peor: servicio lento, antipático y esnob
Recomendamos: ensalada verde completa (de dimensiones estratosféricas), roastbeef, mini sacher-torte, acomodarse en la barra si se tiene prisa (especialmente a la hora de la comida).
Precio: €€€ / €€€€€
Puntuación: 4 / 5


Technorati Tags: Barcelona, Delicatessen, Spain, Cake shop, Restaurant, Shop