Restaurante La Piazza

Más falsas apariencias.
Parece mentira que Bankfurt, la capital financiera de Europa (en lo político, ya que Londres le da varias vueltas en los demás aspectos), sólo exista un “triple-estelado” (Amador) y menos de una docena de locales mentados en la guía roja (incluyendo los alrededores de la ciudad) teniendo un público objetivo tan selecto (banqueros y políticos) cuyas VISAS y Centuriones les queman en los bolsillos. Para más INRI el cogollo financiero cuenta con pocas referencias gastronómicas, reduciéndose a prácticamente ninguna en las inmediaciones del Messe (una especie de IFEMA gigantesco) donde tuvimos la “suerte” de que coincidiera con nuestro “slot” de la comida. Carentes de opciones nos resignamos a comer en “La Piazza”, un restaurante con apariencia de cantina corporativa incrustado en el lobby de un enorme edificio de oficinas. Las apariencias nos engañaron, resultó ser un lugar agradable gracias al trato recibido y a la más que razonable calidad de sus platos (el menú es un vademécum de la cocina italiana que tanto gusta a los teutones). Para no tener más opción no estuvo nada mal…

Ficha
Ubicación: Mainzer Landstrasse 16, Frankfurt (Metro Taunusanlage, Alte Oper)
Lo mejor: excelente trato, buena relación calidad-precio, raciones generosas
Lo peor: la localización (incrustado en el lobby de una torre de oficinas)
Recomendamos: rigatoni en salsa de 4 quesos, tagliata di manzo con rúcula y parmesano, spaghettini alla arrabbiata, gnocchetti al pesto, tiramisú, panna cotta
Precio: €€€ / €€€€€
Puntuación: 3,75/ 5

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Restaurante Gargantua

La perla del Westend francfortés.
Dado que no estaba el patio como para comer en el estelado (por Michelin) Erno’s Bistro (también en el Westend), compensé a los sufridos palmeros del esmolcaps la rancia experiencia de la noche anterior con una agradable comida en Gargantua. Para un fan del liberalismo (liberal como Ludwig Von Mises, no liberal como Hillay Clinton) como yo, sólo el nombre del restaurante ya me parece evocador. Es una lástima que ideas de Rabelais se las apropien los defensores de la falsa anarquía… y cerveza fría (es una pena que el anarcocapitalismo sea tan poco popular).

Comiendo obras de arte.
La fama de cuadriculados que tienen nuestros amigos teutones está más que merecida pues la mujer del chef (hacía las veces de maître) no nos permitió pedir unos entrantes para compartirlos ya que eso supondría mancillar las obras de arte que Klaus Trebes elabora. Sin embargo su cabezonería no pudo con la nuestra terquedad mesetaria y nada más servirnos los tres primeros comenzamos a picar del plato ajeno como si la terrina de bullabesa fuese una ración de ensaladilla servida en un chiringuito de playa. Los platos fuertes que devoramos con fruición fueron el ragout de corzo, el salmón escocés y la pularda, todos pasaron nuestro exigente filtro de calidad. Merece una mención especial la guapa valquiria que atiende las mesas, todo un alivio tras soportar los aspavientos de la hacendada.

Ficha
Ubicación: Liebigstrasse 47, Frankfurt (Metro Westend)
Lo mejor: excelente localización/ambientación (si el tiempo acompaña la terraza es más que recomendable), excelente cocina
Lo peor: la rigidez de la maître (creo que es Monkia la mujer del chef Klaus Trebes) impidiéndonos compartir un plato ya que estropearíamos una obra de arte (sic)
Recomendamos: terrina de bullabesa, salchichas de jabalí, gazpacho con helado de queso de cabra, ragout de corzo
Precio: €€€€/€€€€€
Puntuación: 4,5 / 5

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Restaurante Zum Gemalten Haus

Esto no es el concepto que tenía yo de sidrería…
De vuelta por Bankfurt el terceto del esmolcaps se volvió cuarteto con convaleciente Zurita (aka the banker) al cual intentamos curarle a base de cerveza y gastronomía local (con poco éxito por cierto). Fue gracias a su estado convaleciente (él era el único paladar “exquisito”, Luigi y el Vice son tan tragones que hasta repetían rancho en la mili) que pude despistar al rebaño para no cenar en los mismos sitios de siempre y fuimos clavando el tacón hasta alejarnos lo suficiente de los edificios altos (incluso cruzamos el Meno) para dar con nuestros huesos en el “Zum Gemalten Haus”. El que busque (nosotros no lo hicimos) en una sidrería como esta sentirse como en casa lo lleva crudo ya que la sidra es imbebible, no hay chacolí y el chuletón lo sustituyen por salchichas, codillo y ensaladas a base de patata. Asumiendo las limitaciones del local la experiencia fue divertida y enriquecedora aunque pasará tiempo hasta que les vuelva a convencer para volver.

Casi sin querer ya van 100 posts!
Después de medio año de vida parece mentira que esto siga “pa’lante” con unos 4.000 usuarios únicos, 5.100 visitas y casi 9.000 páginas vistas ytd (1.100 / 1.300 / 2.100 en el último mes). Muchas gracias a todos los que estáis del otro lado.

Ficha
Ubicación: Schweizer Strasse 67, Frankfurt (Metro Schweizer Platz‎)
Lo mejor: auténtico ambiente francfortés, buen trato (por lo menos el maître hizo el esfuerzo de traernos una carta en italiano, que según él es prácticamente igual que el español)
Lo peor: la gastronomía local tiene sus limitaciones
Recomendamos: Frankfurter Würstchen, codillo, sidra
Precio: €€/€€€€€
Puntuación: 3 / 5

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Restaurante Oscar's (Hotel Steigenberger Frankfurter Hof)

De paseo por “Bankfurt”

Después de una mañana de trabajo en Zürich y con la tranquilidad que proporciona saber que tu cuenta cifrada está en orden nos dirigimos a Frankfurt (del río Meno, no confundirla con la menos conocida Frankfurt del río Oder). Allí nos pusimos en manos de Pete (pronúnciese pit) que nos llevó a comer a Oscar's, local adyacente al hotel (Steigenberger Frankfurter Hof) donde él se hospedaba (viejo zorro). Ésto nos llevó a incumplir por tercera vez en poco tiempo nuestra máxima de no comer en los hoteles y locales anejos.

And the Oscar ® goes to...

Tras echar un primer vistazo a la carta Luigi y yo optamos sin dudar por el “Frankfurter Spezialitäten Spiess auf Apfelsauerkraut” a lo que añadí la primera palabra que aprendí cuando vivía en Viena “großes bier”. Lo de la especialidad local resultó ser una brocheta con porciones de distintas salchichas incluida mi favorita: leberkäse acompañadas de una mostaza exquisita.

Ficha
Ubicación: Kaiserplatz 1, Frankfurt (Metro Willy-Brandt-Platz)
Lo mejor: la ambientación del local lleno de memorabilia hollywoodiana
Lo peor: la carta no tiene ningún plato que se pueda compartir a modo de entrante
Recomendamos: Frankfurter Spezialitäten y cerveza a discrección
Precio: €€€ / €€€€€
Puntuación: 3,75 / 5



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