Oda al colesterol.
Con un síndrome postvacacional de caballo y con mi cuerpo aún en proceso de deshabituación a la cocina yanqui decidí, junto a otros compañeros de trabajo, combatir los síntomas con una buena dosis de substancias obstructoras de las arterias que ya habrá tiempo en invierno para comer verdura rehogada. Total que los “Tres Tenores” (por respeto no desvelaré quien interpreta el papel de “Tutto Pavarotti”) pusimos rumbo a “El Descanso” (aka “La Casa de las Costillas”, “Ribs”). Sin duda el local ha vivido tiempos mejores desde que lo inauguraron en 1968, del mismo modo que esta zona de la Carretera de Barcelona que sólo ha ido cuesta abajo desde la clausura de Attica. No obstante el local sigue teniendo una clientela fiel que sigue peregrinando a este templo del colesterol pese a las trabas de acceso que la reforma de la A-2 trajo. En esta ocasión dimos cuenta de una parrillada de chorizos, las famosas costillas y una entraña algo seca. Volveremos tan pronto como se desobstruyan un poco nuestras arterias…
Ficha
Ubicación: Avenida Aragón 343, Madrid (Metro Alameda de Osuna)
Lo mejor: ambiente acogedor y familiar
Lo peor: servicio algo lento e inexperto, ya no dispone de entrada directa a la A-2
Recomendamos: costillas, entraña, cookie recién hecha con helado
Precio: €€ / €€€€€
Puntuación: 3, 5 / 5
Con un síndrome postvacacional de caballo y con mi cuerpo aún en proceso de deshabituación a la cocina yanqui decidí, junto a otros compañeros de trabajo, combatir los síntomas con una buena dosis de substancias obstructoras de las arterias que ya habrá tiempo en invierno para comer verdura rehogada. Total que los “Tres Tenores” (por respeto no desvelaré quien interpreta el papel de “Tutto Pavarotti”) pusimos rumbo a “El Descanso” (aka “La Casa de las Costillas”, “Ribs”). Sin duda el local ha vivido tiempos mejores desde que lo inauguraron en 1968, del mismo modo que esta zona de la Carretera de Barcelona que sólo ha ido cuesta abajo desde la clausura de Attica. No obstante el local sigue teniendo una clientela fiel que sigue peregrinando a este templo del colesterol pese a las trabas de acceso que la reforma de la A-2 trajo. En esta ocasión dimos cuenta de una parrillada de chorizos, las famosas costillas y una entraña algo seca. Volveremos tan pronto como se desobstruyan un poco nuestras arterias…
Ficha
Ubicación: Avenida Aragón 343, Madrid (Metro Alameda de Osuna)
Lo mejor: ambiente acogedor y familiar
Lo peor: servicio algo lento e inexperto, ya no dispone de entrada directa a la A-2
Recomendamos: costillas, entraña, cookie recién hecha con helado
Precio: €€ / €€€€€
Puntuación: 3, 5 / 5
Technorati Tags: Spain, Madrid, Restaurant
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