miércoles, 26 de noviembre de 2008

Restaurante Handicap 2


Sarna con gusto no pica... pero mortifica.
Handicap es uno de las referencias más clásicas del Barrio de Salamanca (diría que lleva funcionando más de 30 años) regentada por un bailarín (Juan Contreras) que en su día compartió cartel con gigantes del star-system y miembros del Rat Pack. El local se inspira en los bistrós parisinos: reducidas dimensiones, indolencia simpática de los camareros, ambiente selecto, cocina afrancesada, etc. y tiene un legión de adeptos (entro los que me encuentro) pese a tener unos precios “impopulares”, pura matemática de mercado una amplia demanda que supera a una oferta reducida… Total que me llevé de excursión al “experimento” después de una agotadora (por los soporíferos discursos que tuvimos que soportar) jornada de trabajo en el Latibex y montamos una rápida comida ejecutiva a base de pinchitos y algún plato de cocina. Cuando se me olvide “la dolorosa” volveré. Es como correr un maratón, lo pasas tan sumamente mal que juras no repetir jamás pero al año siguiente vuelves a inscribirte.

Ficha
Ubicación: C/ General Oráa 56, Madrid (Metro Avenida de América, Diego de León)
Lo mejor: ambiente exclusivo, servicio atento
Lo peor: local de reducidas dimensiones, precios “ impopulares”
Recomendamos: pinchos (roquefort con anchoas, morcilla…), patatas astronautas, albóndigas, rabo de toro, huevos de corral con patatas y jamón, platos de cuchara (cambian a diario), mousse de chocolate
Precio: €€€€ / €€€€€
Puntuación: 3,75/ 5


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