La “clase media” de los asiáticos madrileños
Bajo mi punto de vista en Madrid sobra algún restaurante asiático de (pretendido) lujo y probablemente algún “chino cochino” que otro. Sin embargo la “clase media” está muy poco representada cuando es probablemente el nicho que más demanda puede generar. En este sentido Oam Thong ha sabido explotar su condición burguesa instalándose en un barrio residencial venido a más: La Prospe (“resiste”). El local posee una excelente relación calidad-precio, un ambiente sobrio que huye del barroquismo del chino de todo a 100 pesetas y una buena selección gastronómica de la Royal Thai Cuisine que no (ab)usa glutamato (de la mano de Po Hai Chiu, superviviente del desparecido Mekong).
La cerveza es la prueba viviente de que Dios nos ama y quiere nuestra felicidad (Benjamín Franklin)
Otro importante rasgo burgués de Oam Thong es su amplia carta de cervezas antitesis de las pobladas cartas de vinos de los asiáticos con muchas ínfulas. Descorchar un Château Latour para acompañar un curry tailandés es un crimen digno de la Gauche Caviar. En todo caso, si alguien quiere exhibir su nueva condición burguesa les recomiendo cruzar la calle y subir al penthouse del Hotel Puerta de América para refrescar el gaznate con una botella de Dom Pérignon (si la hipoteca lo permite).
Ficha
Ubicación: C/ Corazón de María 7, Madrid (Metro Cartagena, Prosperidad)
Lo mejor: buena relación calidad-precio, gran selección de cervezas asiáticas (Singha, Chang, Saigon, Tiger, 333, Sapporo…), decoración sobria sin budas sonrientes ni cabezas de elefante
Lo peor: localización algo alejada, excesiva penumbra
Recomendamos: ternera Oam Thong, pollo envuelto en hojas de pandan, Pad Thai, tallarines al estilo tailandés, helados de sabores exóticos
Precio: €€€ / €€€€€
Puntuación: 4,25 / 5
Technorati Tags: Spain, Madrid, Restaurant
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