domingo, 20 de enero de 2008

Cafetería Somosierra


Sólo puede quedar uno

Todo parece indicar que las cafeterías “americanas” en Madrid sufrirán el mismo devenir que los inmortales o la familia Flores: sólo puede quedar uno. Nombres como Manila (aka La Flecha), Nebraska, California o Somosierra que, en su día, contaron con numerosos locales en la capital ahora sobreviven a duras penas.




Clases Pasivas

El hecho de que el modelo de negocio de estas cafeterías no se haya adaptado a los gustos de las nuevas generaciones hace que estos locales no hayan cambiado su clientela desde los años 50-60's. El público de Somosierra es mayoritariamente jubilado (acompañado esporadicamente por nietos o “cuidadores” ecuatorianos). Sólo los fines de semana el “mix” mejora gracias a los cines de la calle Fuencarral y a los nostálgicos de aquellas meriendas con los abuelos en las que se podía beber cafeina o comer tortitas justo antes de la cena sin miedo a la represión materna.



Servicio en peligro de extinción

Los camareros de Somosierra son el paradigma de la vieja escuela: chaquetilla blanca, pajarita negra, lustros de antigüedad en el negocio, memoria de elefante, mucha educación y más casticismo. El estilo me recuerda al Café Gijón.


Una opción “budget” después de pagar 7 euros por el cine

La carta de Somosierra se reduce a tres bloques: sandwiches, platos combinados y postres. Tomar un sandwich servido con patatas fritas (3-4 euros), una bebida (2 euros) y un helado (2-3 euros) es seguramente más barato que un cubo de palomitas y una coca-cola grande.



Ficha

Ubicación: C/ Fuencarral 135, Madrid (Metro Quevedo, San Bernardo y Bilbao)

Lo mejor: servicio rápido y atento, zona “take away”

Lo peor: los remiendos de dudoso gusto que se han hecho a la decoración original (como los carteles luminosos con fotografías de los platos)

Recomendamos: sandwich de ternera en su jugo, tortitas con nata (opción de ½ servicio), helados

Precio: € / €€€€€

Puntuación: 3 / 5





Technorati Tags: , , ,

No hay comentarios: